panino caprese

INGREDIENTES:

• pan ciabatta

• tomate cherry, San Marzano, Roma (el que sea)

• arugula

• queso Buffalo Mozarella

• salsa PESTO

• vinagre de balsamico

• pimienta

1. Cortar pan ciabatta a la mitad.

2. En un sartén, a fuego medio-bajo, agregar aceite de oliva y ciabatta boca abajo.

3. Dorar por 5 minutos, voltear pan y repetir del otro lado.

4. En ambas mitades, untar salsa PESTO (buena cantidad), agregar tomate, mozzarella, arugula, balsámico y pimienta.

5. Cortar en medio, probar y disfrutar, buon apetito!

Mucho Parmesano Porfavor. con mozarella y pesto.